Përshkrim
Përshkrimi i Verës: SISTER MOON – TENUTA IL PALLAGIO
Detaje të Prodhimit:
“Sister Moon” është një ndër verërat më emblemë të Tenuta Il Palagio – emëruar sipas këngës me të njëjtin titull të këngëtarit Sting. E konceptuar si shprehje e lirë dhe elegante e natyrës toskane, kjo verë simbolizon harmoninë mes njeriut dhe tokës, muzikës dhe verës, natyrës dhe emocioneve. E prodhuar në kodrat e buta pranë Figline Valdarno, Sister Moon është vera e parë e Palagio-s që vjen nga një përzgjedhje e veçantë e parcelave më të mira të vreshtave të kultivuara me standarde organike dhe të qëndrueshme.
Karakteristikat
-
Ngjyrë: E kuqe rubin e thellë me reflektime granati
-
Aromë: fruta të errëta (qershi e zezë, kumbull, manaferra) , nota lulesh të thata, gjeth dafine, vanilje dhe kakao , thekse balsamike dhe minerale
-
Shije: E plotë dhe e rrumbullakët, me tanin të pjekur dhe strukturë të fortë. Aciditet i balancuar që garanton freski dhe jetëgjatësi , Finale e gjatë, me nota të frutave të pjekura dhe lëvozhgës së kakaos
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
-
Mish viçi i pjekur ose rosticiana
-
Pjata me mish derri të egër ose zogj fushe
-
Lasagna al forno, pappardelle me ragù të errët
-
Djathëra të fortë dhe të stazhionuar (pecorino stagionato, parmigiano 36M)
