Përshkrim
Përshkrimi i Verës: SANTAGOSTINO NERO D’AVOLA – FIRRIATO
Detaje të Prodhimit:
Santagostino Nero d’Avola është një nga verërat më prestigjioze të kantinës Firriato, e cila ndodhet në Siçili. Ky verë është një kombinim mes Nero d’Avola dhe Syrah, një bashkim që nxjerr në pah karakterin frutor dhe pikant të Nero d’Avola-s, duke e kombinuar me strukturën dhe intensitetin e Syrah-ut. Klima mesdhetare dhe tokat e pasura me minerale i japin këtij vere një thellësi dhe ekuilibër të jashtëzakonshëm, si dhe një potencial të shkëlqyer për vjetërsim.
Karakteristikat
-
Ngjyra: E kuqe rubin e thellë me reflektime vjollcë, që tregon freskinë dhe fuqinë e verës.
-
Aroma: Aromë e plotë dhe e pasur, me nota të frutave të pyllit të pjekur, qershisë, kumbullës dhe manaferrës, të shoqëruara nga nuanca pikante të piperit të zi, vaniljes dhe kakaos. Me vjetërsimin, shfaqen aroma elegante balsamike dhe nuanca të duhanit të ëmbël.
-
Shija: E strukturuar dhe harmonike, me tanine të buta dhe të mëndafshta. Ekuilibri mes freskisë dhe butësisë e bën këtë verë shumë të qëndrueshme, me një fund të gjatë dhe pikant, ku ripërsëriten notat frutore dhe të drurit të vjetër.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Mishrat e kuq të pjekur
- Pasta ose Risotto
- Antipasta
- Djathë i Stazhonuar
