Përshkrim
Përshkrimi i Verës: COTES DE PROVENCE BLANC ORGANICS CLOS MIREILLE – DOMAINES OTT
Detaje të Prodhimit:
Principessa Gavia nga Castello Banfi është një verë e bardhë e freskët dhe elegante, prodhuar nga rrushi Cortese në rajonin prestigjioz të Gavi DOCG, Piemonte. Kjo verë mishëron finesën dhe delikatesën e këtij varieteti të rrushit, duke ofruar një ekuilibër perfekt midis freskisë, mineralitetit dhe aromave frutore. Emri “Principessa Gavia” është një homazh ndaj një legjende të lashtë, sipas së cilës një princeshë e bukur u arratis me të dashurin e saj dhe u vendos në Piemonte, ku filloi të kultivonte rrushin Cortese, duke lindur kështu traditën e famshme të Gavi DOCG.
Karakteristikat
-
Ngjyra: Një e bardhë e shndritshme dhe e artë e hapur, me reflektime jeshile që tregojnë freskinë e saj.
-
Aroma: Nota delikate frutash të bardha, si molla jeshile, dardha dhe pjeshka e bardhë. Nuanca agrumesh, si lëkurë limoni dhe mandarinë, që shtojnë një ndjesi të freskët dhe aromatike. Prekje florale, me nota të lule akacieje dhe lule bliri. Hije minerale, që reflekton karakterin e veçantë të terroir-it të Gavi.
-
Shija: E freskët dhe e lehtë, me një aciditet të gjallë që e bën perfekte për kombinime gastronomike. Harmoni mes frutave dhe mineralitetit, që krijon një ndjesi të butë dhe të ekuilibruar në gojë. Finale e gjatë dhe e freskët, me një prekje të këndshme agrumesh në fund.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Fruta Deti dhe Peshk i Bardhë
- Pasta
- Antipasta
- Djathëra të Butë dhe të Rafinuar
