Përshkrim
Përshkrimi i Verës: SPUMANTE MILLESIMATO ROSE SICILIA – DONNAFUGATA
Detaje të Prodhimit:
Millesimato Rosé nga Donnafugata është një verë e shkëlqyer me flluska, e prodhuar me Metodo Classico, të njëjtën metodë të përdorur në rajonin e Champagne në Francë. Ky është një rosé elegant dhe kompleks, që pasqyron bukurinë dhe traditën e verërave të Sicilisë. Kryesisht Pinot Noir dhe Perricone, dy varietete që japin një strukturë të mirë dhe aromatikë komplekse.
Karakteristikat
- Ngjyra: Rozë e thellë dhe e ndritshme, me reflektime të lehta bakri.
- Aroma: Shënime të pasura frutash të kuqe (luleshtrydhe, mjedër, qershi të pjekura). Nuanca agrumesh, si lëkurë portokalli dhe mandarinë. Arome delikate e bukës së thekur, bajameve dhe një prekje vaniljeje nga maturimi mbi majatë.
- Shija: E freskët dhe e ekuilibruar, me aciditet të gjallë dhe strukturë të mirë. Flluska të hollë dhe elegante (perlage e rafinuar). Pas-shije e gjatë me nota frutash dhe minerale.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Antipasta deti (karkaleca, tartar salmoni, ostriche)
- Peshk i freskët dhe sushi
- Djathëra të butë dhe të freskët (ricotta, burrata)
- Ushqime me bazë perimesh dhe barishte mesdhetare
