Përshkrim
Përshkrimi i Verës: L’ALBERELLO – GRATTAMACCO
Detaje të Prodhimit:
Një verë e jashtëzakonshme nga kantina prestigjioze Grattamacco, L’Alberello mishëron më së miri elegancën dhe fuqinë e rajonit Bolgheri DOC. Prodhuar nga vreshta të kultivuara me metodën tradicionale të “alberello” (kultivim në formë kaçubeje), kjo verë është një shprehje autentike e terroirit të pasur dhe klimës mesdhetare të Toskanës.
Karakteristikat
- Ngjyra: E kuqe rubin e thellë me nuanca granate
- Aromat: Nota të fuqishme të frutave të zeza si manaferra dhe kumbulla e pjekur, të ndërlidhura me nuanca vaniljeje, duhani, lëkure dhe erëza mesdhetare
- Shija: E plotë, me trup të pasur dhe tanine të integruara në mënyrë perfekte. Aciditeti i balancuar i jep freski dhe jetëgjatësi, me një mbyllje të gjatë dhe të qëndrueshme në qiellzë
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Ideale me biftek Fiorentina, mish viçi të pjekur ose mish qengji të stazhionuar
- Shoqërohet mrekullisht me djathëra të stazhionuar dhe të pasur në shije si Parmigiano Reggiano 36 muajsh ose Pecorino Toscano
- Kombinon në mënyrë perfekte me çokollatë të zezë me përqindje të lartë kakaoje
