Përshkrim
Përshkrimi i Verës: GIFT SET MILLESIME 2016 CHAMPAGNE – BARONS DE ROTHSCHILD
Detaje të Prodhimit:
Champagne Rosé nga Barons de Rothschild mishëron filozofinë e shtëpisë: finesë, balancë dhe përkushtim absolut ndaj cilësisë. Për Millésime 2016, përzgjidhen vetëm vreshta të klasifikuara Grand Cru dhe Premier Cru nga terroir-t më prestigjioze të rajonit të Champagne: Côte des Blancs për Chardonnay (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger). Montagne de Reims për Pinot Noir (Verzenay, Aÿ, Ambonnay). Rrushi vilet me dorë në pjekuri optimale në fund të Shtatorit, duke ruajtur acidet natyrale dhe aromatikën delikate të varieteteve.
Karakteristikat
- Ngjyra: Ngjyrë floriri e ndritshme me nuanca të lehta bronz. Flluska shumë të imëta dhe të qëndrueshme, shenjë e stazhionimit të gjatë
- Aromë:Në hundë: e pasur dhe elegante fruta të pjekura (dardhë, pjeshkë të verdha), agrume të buta, lajthi, brioché dhe nota minerale të gurta , shfaqen nuanca bimore të rafinuara, gjalpë i freskët dhe thekse të arrave të pjekura
- Shije: Struktura është e kompleksuar dhe harmonike, me aciditet të gjallë dhe tanin të butë. Finalja është e gjatë dhe minerale, me prekje të agrumeve të kristalizuara, badem të thatë dhe një ton të lehtë kripësie që flet për origjinën e pasur të rrushit
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
-
Ideale si aperitiv luksoz
-
Shkëlqen me pjatanca të kuzhinës japoneze, sushi, sashimi
-
Kombinohet në mënyrë të përkryer me tartar salmoni, karavidhe, carpaccio toni
-
Elegant me mishe pule ose foie gras
