Përshkrim
Përshkrimi i Verës: GEWURZTRAMINER VIGNA KASTELAZ – ELENA WALCH
Detaje të Prodhimit:
Gewürztraminer Vigna Kastelaz nga Elena Walch është një ndër interpretimet më të rafinuara të këtij varieteti në Itali. Kjo verë vjen nga Vigna Kastelaz, një vresht ekskluziv me ekspozim perfekt jugor mbi qytetin e Tramin-it, vendlindja e Gewürztraminerit. Ky terroir unik, i kombinuar me mjeshtërinë e Elena Walch, krijon një Gewürztraminer me intensitet të pashembullt aromatik, elegancë dhe kompleksitet që zgjat me kalimin e kohës. Gewürztraminer Vigna Kastelaz nga Elena Walch tashmë është një verë ikonike nga Alto Adige, por në një version eksperimental dhe inovativ, kjo verë mund të përfitojë nga një inveçkim unik në 2000 metra lartësi.
Karakteristikat
-
Ngjyra: E artë e ndezur, me reflektime të pasura që tregojnë për përqendrimin dhe strukturën e saj të fuqishme.
-
Aroma: Lulesh aromatike si trëndafili, jasemini dhe livanda. Fruta ekzotike si mango, litchi dhe pjeshkë e pjekur. Erëza delikate si kanella, karafili dhe një prekje e xhenxhefilit që shton kompleksitetin.
-
Shija: E pasur dhe e strukturuar, me një trup të plotë dhe një ndjesi kremoze në gojë. Aciditet i balancuar, që ofron freski dhe harmoni me aromat e saj të theksuara. Finale e gjatë dhe elegante, ku notat e frutave dhe erëzave shfaqen sërish në një mënyrë të rafinuar dhe të qëndrueshme.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Pjata me bazë peshku dhe fruta deti
- Pasta
- Antipasta
- Djathëra të freskët dhe të butë
