Përshkrim
Përshkrimi i Verës: BOLGHERI SUPERIORE ROSSO – GRATTAMACCO
Detaje të Prodhimit:
Një ikonë e vërtetë nga rajoni i famshëm Bolgheri DOC, Grattamacco Bolgheri Superiore Rosso është një verë me strukturë të fuqishme, elegancë të rrallë dhe një potencial të jashtëzakonshëm për vjetërsim. Prodhuar nga një prej kantinave më të vlerësuara të Toskanës, kjo verë pasqyron më së miri terroirin unik të kodrave të Bolgherit dhe mjeshtërinë enologjike të Grattamacco.
Karakteristikat
- Ngjyra: E kuqe rubin e thellë me reflektime granate
- Aromat: Kompleksitet aromatik i pasur me nota të frutave të zeza (manaferrë, kumbull e pjekur), të ndërthurura me nuanca të delikate të vaniljes, kafesë, duhanit dhe erëzave mesdhetare
- Shija: E fuqishme dhe e pasur, me tanine të buta dhe një balancë perfekte mes strukturës, freskisë dhe elegancës. Mbyllja është e gjatë dhe e rafinuar, me një ndjesi të këndshme minerale
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Shoqërohet në mënyrë të shkëlqyer me mish të kuq të pjekur, biftek Fiorentina, mish viçi ose gjahu
- Kombinohet në mënyrë perfekte me djathëra të stazhionuar si Pecorino Toscano, Grana Padano ose Parmigiano Reggiano
- Ideale edhe me çokollatë të zezë me përqindje të lartë kakaoje, për një përvojë shije të rafinuar
