Përshkrim
Përshkrimi i Verës: ASOLO PROSECCO – VILLA SANDI
Detaje të Prodhimit:
Asolo Prosecco Villa Sandi është një verë e freskët dhe e rafinuar, prodhuar nga rrushi Glera, një varietet tipik i rajonit të Veneto, në Itali. Vreshtat janë vendosur në zonën e Asolo, e njohur për klimën e saj të butë dhe tokat me balta dhe kalli, që ndihmojnë në krijimin e rrushit të cilësisë së lartë. Pas fermentimit të kontrolluar të rrushit, vera kalon një fermentim të dytë në enë të mbyllura, proces i njohur si metoda Charmat, që i jep Prosecco-s flluskat e karakteristike. Pjesa tjetër e procesit është një rafinim i shkurtër në enë inox, për të ruajtur freskinë dhe aromat frutore dhe florale.
Karakteristikat
- Ngjyra: E verdhë e hapur, me flluska të imta dhe të vazhdueshme.
- Aroma: Aroma është delikate dhe e freskët, me nota të agrumeve, si limoni dhe portokalli, të shoqëruara me nuanca lulesh dhe një tërheqje të lehtë frutash të freskët, si mollë dhe dardhë. Ka një bukuri të thjeshtë dhe të pastër që e bën shumë tërheqëse.
- Shija: Shija është e freskët dhe e balancuar, me një aciditet të këndshëm që e bën verën të freskët dhe të lehtë për t’u pirë. Flluskat i japin një ndjesi të këndshme dhe një përfundim të pastruar dhe të rafinuar.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Antipasta
- Sallata të freskëta
- Peshk të pjekur
- Pasta
E shkëlqyer gjithashtu si aperitiv.
