Përshkrim
Përshkrimi i Verës: VINO LAZIO ROSSO IGP MONTIANO – FAMIGLIA COTARELLA
Detaje të Prodhimit:
Montiano është një ndër verërat më emblematike të rajonit të Lazios dhe një nga krijimet më të njohura të Famiglia Cotarella. E prodhuar ekskluzivisht nga Merlot, kjo verë përfaqëson një interpretim elegant dhe modern të këtij varieteti në tokat e Italisë Qendrore. Me një strukturë të fuqishme dhe një kompleksitet aromatik të jashtëzakonshëm, Montiano është një verë e rafinuar, e cila shquhet për balancën dhe finesën e saj.
Karakteristikat
- Ngjyra: Ngjyra është e kuqe rubini e thellë, me reflektime vjollcë, që tregon intensitetin dhe potencialin e verës për maturim.
- Aroma: Buqeta është jashtëzakonisht komplekse, me aroma të pasura frutash të pjekura si qershia e zezë, manaferrat dhe kumbulla. Në sfond shfaqen nuanca të sofistikuara të çokollatës, vaniljes dhe kafesë, të cilat vijnë nga maturimi në fuçi lisi. Gjithashtu, ka nota delikate pikante dhe një prekje të lehtë balsamike, që i japin verës një karakter të thellë dhe intrigues.
- Shija: Në qiellzë, Montiano është i pasur, i rrumbullakosur dhe elegant. Taninat janë të buta dhe të integruara në mënyrë perfekte, duke i dhënë verës një teksturë të kadifenjtë. Aciditeti i mirë e mban të freskët, ndërsa ekuilibri mes frutave, drurit dhe erëzave e bën këtë verë jashtëzakonisht të këndshme dhe të gjatë në fundin e shijes.
Shoqërime të Sugjeruara
KombiAnohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Mishi kuqe të pjekur
- Mish qengji
- Pjata të rafinuara me tartuf
- Djathra të stazhionuar
