Përshkrim
Përshkrimi i Verës: VERDICCHIO CLASSICO CASTELLI DI JESI – VELENOSI
Detaje të Prodhimit:
Verdicchio Classico Castelli di Jesi Velenosi është një verë e bardhë e freskët dhe komplekse, prodhuar nga rrushi Verdicchio, i kultivuar në rajonin e Castelli di Jesi në Marche, Itali. Vreshtat përfitojnë nga klima mesdhetare dhe toka me përzierje argjilore dhe kalcifikimi, që ndihmojnë në zhvillimin e aromave të pasura dhe mineralitetin e këndshëm. Pas fermentimit në temperatura të kontrolluara, vera maturon pjesërisht në çelik inox dhe pjesërisht në fuçi të drurit të vogël, për të ruajtur freskinë dhe për të zhvilluar një kompleksitet aromatik.
Karakteristikat
- Pamja: E verdhë e ndritshme, me nuanca të artë dhe reflektime të buta.
- Aroma: Aroma është delikate dhe e freskët, me nota të agrumeve si limoni dhe portokalli, të shoqëruara me nuanca të mjaltit dhe barishteve të freskëta. Vera shpalos një kompleksitet të bukur aromatik, me freski dhe pasuri që zhvillohet gjatë degustimit.
- Shija: Shija është e freskët dhe e balancuar, me aciditet të këndshëm dhe trup të lehtë. Ka një strukturë të pastër dhe të qartë, ndërsa përfundimi është i gjatë dhe i ëmbël, duke lënë një mbresë të këndshme në gojë.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Peshk të pjekur
- Sallata të freskëta
- Djathëra të butë.
