Përshkrim
Përshkrimi i Verës: SUL VULCANO ETNA ROSSO DOC – DONNAFUGATA
Detaje të Prodhimit:
Sul Vulcano Etna Rosso DOC është një verë elegante dhe komplekse nga Donnafugata, e cila shpreh me mjeshtëri karakterin unik të shpatit lindor të vullkanit Etna, një nga rajonet më të veçanta të verërave në Itali. Kjo verë prodhohet nga Nerello Mascalese, një rrush autokton që njihet për elegancën dhe finesën e tij, dhe përfaqëson në mënyrë perfekte pasurinë minerale të tokave vullkanike.
Karakteristikat
- Ngjyra: Ka një ngjyrë të kuqe rubin të çelur, tipike për Nerello Mascalese, me reflektime të lehta granati që evoluojnë me kalimin e kohës.
- Aroma: Aromat janë të pasura dhe komplekse, me nota të spikatura frutash të kuqe si qershi dhe luleshtrydhe, petale trëndafili, barishte mesdhetare dhe erëza të lehta. Në sfond ndihen edhe nuanca minerale dhe të tymosura, të cilat pasqyrojnë origjinën vullkanike të tokës.
- Shija: Në shije është e ekuilibruar dhe e strukturuar, me taninë të buta dhe një aciditet të freskët që i jep një gjallëri të veçantë. Fundi është i gjatë dhe i rafinuar, me një ndjesi minerale të dallueshme dhe nota delikate të pjekjes.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Mishra të bardhë dhe të kuq të pjekur
- Gatime tradicionale mesdhetare me erëza të lehta
- Pjata me kërpudha, të cilat kombinojnë mirë me nuancat e tij minerale
- Djathëra të mesëm dhe të stazhionuar
