Përshkrim
Përshkrimi i Verës: PINOT NERO RISERVA ATON – ELENA WALCH
Detaje të Prodhimit:
Pinot Nero Riserva “Aton” nga Elena Walch është një nga verërat më prestigjioze dhe ekskluzive të prodhueses së njohur nga Alto Adige. Me një prodhim të kufizuar dhe rrush të përzgjedhur nga vreshtat më të mira të kantinës, kjo verë është një shprehje e pastër e elegancës dhe kompleksitetit që mund të arrijë Pinot Nero (Pinot Noir) në këtë rajon të Alpeve Italiane. Emri “Aton” vjen nga referenca mitologjike egjiptiane për diellin – një simbol i rëndësishëm për këtë verë, e cila përfiton nga ekspozimi perfekt i vreshtave dhe një mikroklimë unike që ndihmon në zhvillimin e aromave të rafinuara dhe të thella.
Karakteristikat
-
Ngjyra: Një e kuqe rubini e thellë dhe e ndritshme, tipike për një Pinot Noir të strukturuar.
-
Aroma: Aromë e pastër dhe komplekse me nota të frutave të kuqe si qershia, mjedra dhe boronica. Nuanca të rafinuara të erëzave si kanellë, piper i zi dhe vanilje, falë kontaktit me drurin. Prekje minerale dhe tokësore, që i japin elegancë dhe thellësi aromatike.
-
Shija: E butë dhe e rrumbullakosur, me taninë të pjekur dhe një strukturë të balancuar. Aciditet i freskët dhe i natyrshëm, që i jep jetëgjatësi dhe një ndjesi të këndshme në gojë. Finale e gjatë dhe elegante, me një kombinim perfekt mes frutave dhe notave të drurit të integruar në mënyrë të shkëlqyer.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Mishra të Kuq dhe Pjata të Rafinuara
- Pasta
- Pjata Gourmet Vegjetariane
- dhjathe i shtazonuar
