Përshkrim
Përshkrimi i Verës: PINOT GRIGIO RAMATO RISERVA – SPECOGNA
Detaje të Prodhimit:
Pinot Grigio Ramato Riserva nga Specogna është një verë elegante dhe e veçantë, që mishëron traditën dhe mjeshtërinë e prodhimit të Pinot Grigio-s në rajonin e Friuli Venezia Giulia. Emri “Ramato” (që në italisht do të thotë “ngjyrë bakri”) vjen nga teknika e veçantë e macerimit të lëkurave të rrushit me lëngun, duke i dhënë verës një tonalitet të veçantë rozë-portokalli dhe një kompleksitet aromatik të dallueshëm.
Karakteristikat
- Ngjyra: E artë me nuanca bakri dhe rozë të butë, një karakteristikë tipike e Pinot Grigio Ramato, që reflekton procesin e veçantë të macerimit të lëkurave.
- Aroma: Shfaq një profil aromatik kompleks dhe intrigues me nota frutash të pjekura si pjeshka, kajsia dhe agrumet, të kombinuara me nuanca të lehta të luleve të bardha, erëzave delikate dhe një prekje vaniljeje nga maturimi në fuçi druri.
- Shija: Në qiellzë është e pasur dhe e strukturuar, me një ekuilibër perfekt mes freskisë, kompleksitetit dhe një ndjesie minerale të këndshme. Aciditeti i gjallë siguron një freski të shkëlqyer, ndërsa notat e frutave të pjekura dhe të drurit ofrojnë një thellësi dhe elegancë unike.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Ushqime deti të rafinuara: karkaleca, salmon i pjekur, kaviar ose goca deti.
- Sushi
- Pasta
- Mish të bardhë
