Përshkrim
Përshkrimi i Verës: LUDI – VELENOSI
Detaje të Prodhimit:
Ludi Velenosi është një verë e kuqe e pasur dhe komplekse, prodhuar nga një përzierje e rrushit Montepulciano, Cabernet Sauvignon dhe Merlot, varietete tipike të rajonit të Marche në Itali. Vreshtat përfitojnë nga klima mesdhetare dhe toka me përzierje argjile dhe kalcifikimi, që krijojnë kushte të përshtatshme për zhvillimin e frutave të pasura. Pas fermentimit në temperatura të kontrolluara për të ruajtur aromat e natyrshme, vera kalon në një periudhë maturimi në fuçi druri dhe çelik inox, duke zhvilluar një kompleksitet të thellë
Karakteristikat
- Ngjyra: E kuqe e thellë, me nuanca të errëta dhe të pasura.
- Aroma: Aroma është e pasur dhe komplekse, me nota të frutave të errëta si qershi, boronica dhe mjedra, të shoqëruara me nuanca të erëzave dhe drurit, duke krijuar një profile të thellë dhe të rafinuar.
- Shija: Shija është e pasur dhe e balancuar, me taninë të buta dhe një aciditet të këndshëm. Vera ka një trup të fuqishëm dhe një përfundim të gjatë dhe elegant. Pjesë të tjera të shijes janë të pasura me nota të kafesë dhe çokollatës, që i japin kompleksitet dhe ngrohtësi verës.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Mish të pjekur
- Pasta të shoqëruara me salca të pasura
- Antipasta
- Djathëra të forta si Pecorino , Grana
