Përshkrim
Përshkrimi i Verës: GEVREY – CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE – LOUIS JADOT
Detaje të Prodhimit:
Gevrey-Chambertin 1er Cru “Petite Chapelle” nga Louis Jadot është një verë e jashtëzakonshme, që vjen nga një prej premier cru-ve më të njohura të Burgundisë. Emërtimi “Petite Chapelle” i referohet një zone të vogël në jug të fshatit Gevrey-Chambertin, e njohur për tokat e saj të pasura me argjilë dhe gëlqeror, të cilat i japin verës një strukturë të fortë dhe elegancë të rafinuar. Ky është një Pinot Noir klasik i Burgundisë, që kombinon finesën me fuqinë dhe një potencial të lartë vjetërsimi.
Karakteristikat
- Ngjyra: Ngjyrë e kuqe rubin e thellë me reflektime të purpurta, që sugjeron një strukturë të pasur dhe jetëgjatësi të madhe.
- Aroma: Aroma është komplekse dhe e thellë, me nota të frutave të kuqe të pjekura si qershia, manaferra dhe mjedra, të ndërthurura me erëza të lehta, lule vjollce dhe nuanca minerale. Gjithashtu, ndihen aroma të tokës së lagësht, gjetheve të vjeshtës dhe një prekje e delikate e vaniljes dhe drurit të pjekur nga maturimi në fuçi lisi francez.
- Shija: Eshtë elegante dhe e fuqishme njëkohësisht, me një ekuilibër perfekt midis aciditetit të freskët dhe taninave të buta por të pranishme. Shijen e hapin frutat e kuqe dhe të zeza të pjekura, të pasuara nga nota të erëzave të lehta, të tokës dhe minerale. Fundi është i gjatë, i qëndrueshëm dhe kompleks, me një ndjesi kadifeje në qiellzë.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Pasta
- Rizotto
- Djathë i Stazhonuar
- Mish te kuqe
