Përshkrim
Përshkrimi i Verës: BAROLO DOCG – 7 CASCINE
Detaje të Prodhimit:
Barolo DOCG – 7 Cascine është një nga verërat më të famshme dhe fisnike të Italisë, e prodhuar në rajonin prestigjioz të Langhe, Piemonte, nga 100% rrushi Nebbiolo. I njohur si “Mbreti i Verërave dhe Vera e Mbretërve”, Barolo është një verë me strukturë të fuqishme, taninë të theksuara dhe një potencial të jashtëzakonshëm për vjetërsim.
Karakteristikat
- Ngjyra: Një e kuqe granate e thellë që, me kalimin e viteve, fiton reflektime të buta portokalli.
- Aroma: Buketë komplekse dhe e rafinuar me aroma të qershisë, kumbullës dhe frutave të pyllit. Hije trëndafili të tharë, vjollce dhe erëza të ngrohta si kanellë dhe piper i zi. Nuanca të zhvilluara të duhanit, lëkurës, tartufit të bardhë dhe drurit të lisit, të përftuara nga vjetërsimi.
- Shija: Trup i plotë dhe i strukturuar, me taninë të fuqishme, por të ekuilibruara. Aciditet i lartë që i jep freski dhe aftësi për vjetërsim të gjatë. Përfundim i gjatë dhe elegant, me një ndjesi të këndshme të frutave dhe erëzave në qiellzë
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Antipasta
- Pasta
- Mish të Kuqe
- Pjata tradicionale
