Përshkrim
Përshkrimi i Verës: AMARO VACA MORA – POLI
Detaje të Prodhimit:
Amaro Vaca Mora është prodhuar nga një përzierje e bimëve dhe barishteve të malit, shumë prej të cilave janë të mbledhura në zonat e veriut të Italisë, ku klima është ideale për zhvillimin e këtyre lloj bimeve. Pjesë e procesit është përdorimi i alkoolit të pastruar dhe infuzioni i bimëve të ndryshme si sherebela, menteja, agrumet dhe disa speca të butë. Ky proces kërkon mjaltë natyral dhe ekstrakte të frutave, që pas distilimit dhe përzierjes, krijon një likuer të veçantë, të ngopur me aromë.
Karakteristikat
- Ngjyra: E errët, me nuanca të kuqe dhe të ngjyrës së bakrit, që sugjerojnë pasurinë e saj dhe kompleksitetin në procesin e prodhimit.
- Aroma: Me aromë të pasur dhe të thellë, ku ndihen nota të hidhura të erëzave, sherebelës, agrumeve dhe të gjetheve të bimëve. Ka një shpërthim të aromave të natyrshme dhe një ndjesi të përzierjes së nuancave të barishteve të malit.
- Shija: Shija është e ekuilibruar, me një kombinim të përkryer të ëmbëlsisë dhe hidhërimit. E pasur dhe e thellë, duke ofruar një përfundim të ngrohtë, të këndshëm dhe të vazhdueshëm.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- E shkëlqyer si digestiv pas darkës, veçanërisht pas një vakti të pasur dhe të rëndë.
- Mund të shijohet me çokollatë të zezë për një eksperiencë të shijshme.
- Shkon mirë me seringë të mishit të tharë, duke ofruar një kontrast të këndshëm midis shijes së fortë të mishit dhe shijes së butë të likuerit.
- Po ashtu, mund të shoqërohet me salsiçe të tymosura dhe djathëra të mprehta si Pecorino ose Grana Padano.
