Vintage shija karakteristike

Vintage

 

 «Produkt i përsosur nga terriori i Louis Roederer, në të cilin finesa, pastërtia dhe harmonia nxjerrin në pah cilësitë e një vreshti të shkëlqyer.»

 - Jean-Baptiste Lécaillon, Master i Qilarëve

 

Një aleat si koha

 

 I magjepsur nga larmia aromatike e Pinot noir në Champagne, Louis Roederer përdor strukturën dhe pushtetin e rrushit noir Pinot nga Montagne de Reims për të krijuar Cuvée Vintage. E ekspozuar në verilindje, rrushi piqet më ngadalë. Karakteri i kësaj vere të famshme intensifikohet dhe bëhet më i rafinuar përmes vjetërimit në dru dhe kohë.

 

Një përzierje e afirmuar

 

 E përbërë nga rreth 70% Pinot noir dhe 30% Chardonnay, 30% e së cilës është verë e vjetëruar në fuçi lisi, cuvée Vintage është vjetëruar në përgjithësi në mbetje për 4 vjet dhe lihet për një minimum prej 6 muajsh pas heqjes së mbetjeve dhe zëvendësimit të tapave, për të arritur vjetërimin perfekt.

 

Një ekuilibër i përkryer

 

 Shija është karakteristike për Vintage e Louis Roederer: impresioni i parë është i mjaftueshëm dhe intensiv; një plotësi dhe verë e pasur, rafinuar nga ëmbëlsia, aciditeti dhe përzierja e rrushit Pinot noir të Verzenay. Tërësia është integruar në mënyrë të përkryer në një strukturë delikate. Shija zbulon sugjerime të frutave të ëmbëlsuara, pastë bajamesh, çokollatë të bardhë dhe karamel.