Description
Përshkrimi i Verës: DOLCETTO D’ALBA DOC – 7 CASCINE
Detaje të Prodhimit:
Dolcetto d’Alba DOC nga 7 Cascine është një verë e kuqe elegante dhe e freskët, që pasqyron më së miri karakterin e rrushit Dolcetto, një varietet autokton i rajonit të Piemonte në Itali. Kjo verë është e njohur për strukturën e saj të butë, taninën e lehtë dhe frutat e bollshme, duke e bërë një opsion të shkëlqyer për konsum të përditshëm.
Karakteristikat
- Ngjyra: Një e kuqe rubini e thellë dhe e ndritshme, me reflektime vjollcë të lehta.
- Aroma:
- Fruta të freskëta dhe intensive, si manaferra, qershia dhe boronica. Nuanca të vjollcës dhe bajameve të hidhura, të cilat janë karakteristikë e varietetit Dolcetto. Shënja të lehta bimore dhe minerale, që i japin kompleksitet verës.
- Shija: E butë, e freskët dhe me trup mesatar, me një aciditet të ulët, gjë që e dallon nga shumë verëra të tjera të rajonit. Tanina të buta dhe të rrumbullakosura, duke e bërë një verë të lehtë për t’u shijuar. Një përfundim i këndshëm dhe frutash, që lë një ndjesi të freskët në gojë.
Shoqërime të Sugjeruara
Kombinohet në mënyrë të shkëlqyer me:
- Antipasta tradicionale italiane si sallame, proshutë dhe djathëra të freskëta
- Pasta
- Pizza
- Mishra të bardhë të pjekur
- Pjata me perime të pjekura
